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技术转移助力山东东平红薯加工产业

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2010/8/24

本报讯 郭涛 据山东东平县县长赵德健介绍，东平县红薯种植条件优越，种植面积达20多万亩，年产量最高可达60多万吨，年加工鲜红薯可达50多万吨。但由于受资金、技术等因素的限制，红薯加工还处在产业发展的初级阶段。       为促进东平县红薯产业向高端发展，在近日举办的2010首届东平红薯产业发展论坛上，东平县泰龙食品有限公司和北京中科前方生物技术研究所签署红薯精深加工合作协议，合力打造我国第一家红薯精深加工技术中试与产业孵化中心和红薯精深加工与制造产业园。中科前方生物技术研究所所长蒋佃水介绍，该产业园将建设10条中试工艺线，首批设立的6条中试工艺线包括红薯预处理中试工艺线、红薯预制品中试工艺线、休闲即食红薯制品等中试工艺线。根据规划，未来东平县将建成国内科技与文化含量高、精深加工与制造产品丰富、品牌美誉度高、产业规模大、综合利用水平高、产业链长、附加值高、经济与社会效益好的红薯研发与中试基地和精深加工与制造产业基地，以带动当地红薯传统加工业升级为红薯现代制造业，并带来上百亿元的产能。