市民在堑口肉菜市场的“五星”档口买菜

买菜认准“五星级”档口，就不会短斤少两。以价廉物美、品种丰富闻名的南华中路海珠区堑口市场出了新招，对于自觉使用法定计量用具，不短斤缺两，不售卖假冒伪劣商品，不售卖过期变质食品，确保食品质量和来源真实，做到公平交易的档口授予“五星级”，不达标的则被“摘星”，“星”被摘光的则清除出场。这也是海珠区“三打两建”市场规范管理工作的一个试点。

一档户屡教不改被摘星

最近，堑口市场推出新举措，各个档口上都挂着“三打两建”承诺书。该市场副场长冯肇灯介绍，今年3月该菜市场筹划评星管理，5月开始实施。市场总共有136个档口，其中135个是五星，1个是四星。唯一的四星经营户因为没有配合市场管理，卫生状况差，且屡教不改，市场方面按规定对该业户继续加强教育的同时，对该档口作出了摘掉一星和停业两天的处理。

有关负责人说，市场建立了群众监督投诉制度，目的是通过强化管理和消费者监督，使五星标志档口成为市民放心消费的依据。按照要求，五星档口必须严格执行《食品安全法》、《产品质量法》等相关规定，督促经营业户落实食品进货台账登记和索证索票制度，自觉使用法定计量用具，不短斤缺两，不强买强卖，不欺行霸市，不售卖假冒伪劣商品，不售卖过期变质食品。

据介绍，市场内被评上五星的档铺，若因不遵守五星的规定，星被摘光将被清除出市场。海珠工商分局副局长陈坚表示，实施五星管理以来，自今年1月到8月，堑口市场总销售额约为1624万元，与去年同比增加64万元，增幅为4%。下一步将结合星级市场创建评比工作，在全区市场内开展市场信用分类监管和经营业户信用体系建设。（记者廖靖文 通讯员吴美贤）广州日报