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新型科技食品 生米煮成熟饭

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2010/3/9

当今自带午饭在上班族中广为流行，因为自带午饭既可以避免排队等午餐，又能严格控制自己摄入的食物量。根据自己的喜好和食谱的安排来决定带什么样的午餐，既均衡了营养，也不再烦心于食堂里单调和乏味的饭菜。家里饭菜能提供持久的能量从而保持整个下午都精力充沛。再加上省钱又干净，自带午饭已成为健康生活的流行趋势。但是早上带去的食物到中午就已经凉透了，这样失去了食物的美味，而且食用二次加热的食物也是对健康不利的。 　　近年来，国内有几家使用日本上世纪80年代中期技术生产方便米饭，属于开水泡饭系列产品，返生引起的硬皮硬心使口感很差，腐败味严重，而且产量小，市场占有率低，对食品市场的影响远远不及火腿肠、方便面，主要是技术原因导致产品风味和口感不能让消费者接受。经开水冲泡后，失去了米饭原有米香，因此消费受到了极大限制。而饭霸自热包成功地解决了现行国内方便米饭生产中的一系列难题，产品食用方便，米香浓郁，口感软劲适中，颇具家煮风味。 　　那么是什么让自带午餐发热的呢？原来饭霸自热包带有发热材料——发热包和发热水，两者结合后在3-5秒钟内即刻升温，温度高达150℃，蒸汽温度达200℃，能在8-10分钟内加热饭菜，最长保温时间可达3小时，能对食物加热保温，很容易将生米做成熟饭。发热过程无任何污染，而且成本低廉，没有任何安全隐患。 　　加热包是新型科技技术产品，对“冷饭”来说是一种改革，他不仅可以热饭还可以运用到生活中的其他方面，市场空间巨大。这一项新型的技术如雨后春笋一样的迅速蔓延。 　　市场经济形式丰富多彩，各种各样的经济形式和经济体制的和谐发展、齐头并进是我们社会主义市场经济飞速发展的重要因素和重要特征。这也从侧面说明了在激烈的市场竞争中，抓住市场空缺、赢得先机尤为重要。饭霸自热米饭正是在积极探索和不断创新的思路下找到了这一市场空缺，并将这一市场契机转化为财富。这样一次技术革新，不仅服务了广大的上班族，而且对于出门在外旅游、出差途中的人士也能提供贴心的便利。