至于快餐、咸酥鸡、珍珠奶茶等散装食品，“卫生署”以执法困难、可行性较低为由，短期内不列入。此外，草案还计划针对不健康企业课征“健康税”。由于欧美对此争议仍久，若台湾“立法”通过，可能成为全球第一个课征“肥胖捐”的地区。

　　对此，“财政部长”李述德说，虽然他没听过“肥胖捐”或“垃圾食物健康捐”的概念，“但基本上我支持”。他并强调，这如受益者付费、污染者付费的观念，如果不健康产品能透过价格机制保障消费者，“我认为是好事”。“卫生署长”杨志良也说，这是非常初步的构想，其它地区也有类似想法，不过，仍要广征意见，才能订出什么是“不健康食品”。

　　“国健局长”邱淑媞说，目前是仿照烟品健康福利捐，先对有清楚标示、规格固定且销售量大的包装食品着手，如瓶装含糖饮料、饼干、糖果、泡面、洋芋片等，检视每单位热量所含营养成分，以及糖、钠含量等，订出标准，再针对超标者课税捐。