专卖店猪肉卖得便宜，给老百姓带来了实惠，孰料却让菜市场的猪肉摊主“不爽”。日前，贵阳市黄金路菜市场冷鲜肉专卖店负责人李忠碧回忆被30多户摊主堵住店门的场景，依然很感慨。她的冷鲜肉专卖店刚开业不足一月，因为价格低廉，顾客排起了长队。可在开业第二天，冷鲜肉专卖店刚开门，便被菜市场的同行堵住了店门。

　　李忠碧告诉记者，她后来得知是因为店里的冷鲜肉价格低廉，抢了他们的生意，才遭围堵的。“我们店里的猪肉都是从肉类加工企业直接运来的，少了许多中间环节，加之试运营的促销价，各种肉品价格比市场内的每斤要便宜两元左右。”

　　李忠碧说，专卖店门面费每月四五千元，比农贸市场内每个月两三百元的摊位费要贵得多，起初的促销活动是想吸引一部分顾客，薄利多销。对此，黄金路菜市场的猪肉贩赵师傅告诉记者，冷鲜肉专卖店开业后，农贸市场内的猪肉销售量直线下降。“以前一天可以卖一头猪，目前只能卖半头左右，而且有些肉好几天都卖不出去。原来有70多家猪肉摊，现在只剩下不到20家了。”

　　据观察，该菜市场大部分猪肉摊都关门歇业了。有商户给记者算了一笔账：冷鲜肉专卖店目前每斤肉的售价是10.8元，到屠宰场宰杀的价格是10.2元，加上中间的运输费等，最终的成本价在10.8元～11元，售价在13元左右。“专卖店的售价就是成本价，人们当然愿意到他们那儿购买。”

　　摊主们普遍认为专卖店离农贸市场太近，应该“远离农贸市场”。“在路边卖低价，这就是不公平竞争。”然而，对于农贸市场内的商户围堵冷鲜肉专卖店的做法，市民几乎都认为“不妥”。

　　事发后，贵阳市工商、商务等部门立即召集双方代表进行座谈协商。工商分局有关人士认为，冷鲜肉店的手续都齐全，属于合法经营，相关部门不能强制要求其到指定的地方开店。最终，商户们对此表示认可。至于价格低的问题，物价部门将对双方的进货渠道等进行调查，最终向社会公布。如果不存在低于成本价进行销售，则是公平的价格竞争。

　　然而，冷鲜肉专卖店生意依然红火，而黄金路菜市场的猪肉摊依然门可罗雀。”连锁专卖店实际上是通过规模经营控制自己的成本，零散的商家是很难与之竞争的。“贵阳建和贸易公司营销总监郭秀武指出，平价肉店的出现是市场竞争的必然趋势，商贩不能因为在利益空间争夺中处于劣势而抵触竞争，干扰市场。(记者李丰 赵福中)

(来源:工人日报)