科学家分别将母牛的牙齿浸泡在白葡萄酒、红酒和水中一小时，然后放入茶水中。最后发现，在红酒中浸泡过的牙齿色泽最深，其次为在白葡萄酒中泡过的牙齿。

　　纽约大学的马克·沃尔夫博士说：“将牙齿在白葡萄酒中浸泡一小时，其效果相当于就餐时以葡萄酒佐餐。”葡萄酒中的酸度能够腐蚀牙齿，产生粗砺的斑点和细微的沟槽，从而使其它饮料（如咖啡或茶）中的化学物质深入其中，引起牙斑。

　　研究人员表示，不论红酒还是白葡萄酒对牙齿表面都有损害，使它们更易于被其它深色饮品着色。红酒会使牙齿变色，这一理论大家都知道，因为红酒与白葡萄酒相比，本身就含有色素。在此项研究中，科学家使用分光光度计这种仪器来测量色度，从而评估牙齿被污染的程度。

　　最后，沃尔夫补充称，上述研究对葡萄酒爱好者也并非坏事，若想消除葡萄酒或其它饮品引起的牙斑，只要使用含有美白剂的牙膏即可。

　　（文章来源：WebMD Health News ）