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韩国研发食品污染检测仪

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2009/2/23

韩国研究人员日前宣布，他们发明了一种小型生物芯片传感器，可快速、准确地对食品和环境污染进行检测。 　　韩国生命科学和生物技术研究所的研究人员介绍说，他们研发的这种生物芯片传感器利用表面等离子体共振技术，即通过接收被扫描物体表面反射的激光共振信号来辨别分子层面的结构，从而检测被测对象的DNA和蛋白质是否受到污染。 　　研究所首席研究员郑奉铉说，与那些只能用在实验室的笨重检测设备相比，这种可单手提起的新装置可进行“即时检验”，大大提高了检测效率。这种生物芯片传感器经过改造后，还可用于药品、供水系统的检测，甚至可以应用于军事领域。 　　据悉，韩国生命科学和生物技术研究所已为这种生物芯片传感器的主要部件申请了知识产权保护。