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山东育成“高维C大酸枣”系列品种

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2008/12/8

由山东省济南市林业局林果技术推广站培育的“高维C大酸枣”新品种，日前荣获山东省林业科技成果一等奖，专家一致认为：该品种在选育和野生酸枣开发利用技术等方面达到国际先进水平。 　　济南市林业局为填补长期以来我国缺乏优良酸枣品种的空白，充分利用济南南部山区丰富的鲜食大酸枣种质资源，历经10余年试验研究，成功选育出具有济南地方特色的、综合农艺性状优良的鲜食大酸枣栽培新品种"脆酸枣"和"甜酸枣"，极大地丰富了我国特色果树品种资源。 　　“高维C大酸枣”果实近椭圆形，平均纵径2.42厘米，横径2.25厘米，平均单果重5.03克，经农业部食品质量监督检验测试中心品质鉴定，每100克鲜食酸枣维生素C含量高达468毫克，分别是冬枣的4.3倍、干食大枣的33.5倍、苹果的160倍，比"VC之王"猕猴桃还高出4倍。该品种皮薄质脆，肉厚核小，酸甜适口，具有较高的营养、保健价值，适宜鲜食和加工。 　　“高维C大酸枣”无公害、早熟、经济价值高，它的育成，将改变我国酸枣产区缺乏优良鲜食酸枣栽培新品种的局面。它的规模开发和种植，可满足城乡居民对果品消费多样化、优质化、专用化的需求。