为保障人民群众“舌尖上的安全”，不断提升基层监管人员监管能力，5月10日至12日，陕西省安康市市场监管局举办全市食品安全综合能力提升培训班第一期。安康市市场监管局党组成员、副局长李晔作动员讲话，就重大专项活动、中高考及夏季食品安全重点工作进行了安排部署。

会议强调，举办全市食品安全综合能力提升培训班，主要目的是以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，学习贯彻习近平总书记关于食品安全重要指示批示精神，落实全市创建国家食品安全示范城市动员大会要求，落实落细食品安全“两个责任”，进一步规范食品生产经营监管，努力提升全市食品安全治理水平。

会议要求，参训人员要认清形势、正视问题，切实增强做好食品安全工作的信心和决心。参训人员要学有所思、学以致用，认真学习掌握食品安全监管工作要领，要认真学法、严格执法，切实履行食品安全工作法定责任，确保广大人民群众身体健康和生命安全。

本次培训由安康市局食品各科室负责人通过典型案例剖析的方式，围绕食品安全突发事件应急处置、食品生产日常监督检查要点和追溯体系建设、食品流通环节监管要点和餐饮服务日常监督检查规范等方面进行详细解读，指导监管执法人员在对食品生产经营单位检查时做什么、看什么、怎么办等问题，为推动食品安全“两个责任”落实落地，全力创建国家食品安全示范城市奠定了坚实的基础。本次培训，还邀请了北京天航质诚科技有限公司产品研发总监王建锋进行了远程授课，就食品生产企业追溯平台应用进行了详细讲解。

培训期间还组织了现场监督检查实战，将参训人员随机分为40个小组，对中心城区的食品生产、流通、餐饮企业随机进行检查，召开现场检查汇报会，检验学习成果，探讨解决监管难题，切实提升了监管人员检查发现问题的能力和水平，得到了参训人员一致好评。各县（市、区）局和镇（办）所食品安全监管人员共计160余人参训。（中国食品安全报 记者陈茜 通讯员 桂婷婷 王亚楠）