抗衰老食物大起底

…鲫鱼西兰花冬瓜洋葱豆腐圆白菜苹果胡萝卜牛奶矿泉水贝类西红柿菠菜橙子麦芽金枪鱼草莓大豆酸奶香菜巧克力马铃薯蘑菇鸡蛋核桃…

鲫鱼

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

西兰花

西兰花富含抗氧化物、维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。

冬瓜

冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

洋葱

洋葱可清血，降低胆固醇，软化血管，促进血液循环，延缓衰老。

豆腐

除了鱼虾类，豆腐是最好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间，可预防乳腺癌发生。

圆白菜

圆白菜是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。

胡萝卜

富含维生素A，可使头发保持光泽，皮肤细腻。

马铃薯

护脾胃，缓解燥热、便秘，益气润肠；消除眼袋，把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋。

蘑菇

营养丰富、提高免疫力、减肥，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。蘑菇含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。

（特约撰稿人：刘军永）