据了解，这一波的饼干食品调价，是在清明节前悄然完成的，调价的包括卡夫公司旗下的全线饼干品牌。据卡夫中国客服人员表示，卡夫旗下饼干全线都将调价，包括奥利奥、太平苏打饼干等，平均涨幅为8%，主要原因还是原料上涨。目前，调价陆续进行，最先调整的是奥利奥，涨幅为8%。

    在半年内欲三次调价方便面的康师傅，在第三次调价时被“暂缓”后，却悄然上调旗下系列饼干产品价格。据媒体报道，在一些省市的商超，康师傅蛋黄卷家庭装已从18元涨到27.8元，涨幅超过50%!不过，康师傅厂家方面昨日向记者表示，调价决定是春节前就已作出，调幅为5%—10%。商超可能因库存影响作延后执行。

    有细心消费者发现，卡夫饼干不但价格变异，而且重量也变“瘦”了，如卡夫一款饼干产品原重为130克，现时已减少到115克。卡夫方面解释，是新包装，不过业内不少人士则认为，这是一种变相提价。

    多家食品企业指出，这一轮的饼干食品涨价，原因是原材料成本上涨。据了解，饼干业今年生产成本较去年上涨可能超过35%。如饼干面粉“特一粉”就突破2月份均价2955元/吨，越过“3000元大关”。

    与之前日化、方便面涨价相同的是，此次饼干类食品涨价，同样的行业巨头率先掀起。目前在中国市场，卡夫、康师傅均成为国内饼干市场的领袖，据资料显示，目前饼干行业卡夫、嘉顿等外资品牌占据了国内饼干的一、二线城市和中高档市场，单卡夫一个品牌就占据国内市场16.9%的份额;康师傅夹心饼干市场销售额占有率为22.7%，居市场第二，蛋酥卷类的市场销售额占有率为28.5%，居市场第一位。有业内人士担心，巨头们率先掀起的涨价，会带动同行其他品牌跟风上涨。记者/欧志葵