10月14日，大荔县举办创建省级食品安全示范县誓师大会暨万人签名活动，明确将加快区域型食品检验检测中心建设，突出农药残留和非法添加等安全性指标，及时发现监管中存在的问题。

当日上午，大荔县创建省级食品安全示范县誓师大会暨万人签名活动举行，来自食药监等相关部门的工作人员和当地居民等人一起参加了活动。

据了解，在创建工作中，该县将加快区域型食品检验检测中心建设步伐，突出农药残留和非法添加等安全性指标，及时发现监管中存在的问题，规范管理，支撑基层监管执法。

同时，要以肉制品、食用油、乳制品、调味品、酒类、鲜活水产品为重点，深入排查非法添加非食用物质、用不合格原料生产食品、不按食品安全标准组织生产和虚假标识等安全隐患，解决当前食品安全领域中存在的突出问题。对违法违规行为，严查、严打、严办，严重违法的坚决纳入“黑名单”予以公布，真正形成不能违法、不敢违法、违法必被查的守法经营氛围。

其次，还要加大宣传力度，提高消费者自我保护能力。通过有奖举报、“黑名单”、信息员等制度把监督网络延伸到消费者中间，形成监管工作合力。