如何鉴别粽子好坏,工商部门指出,购买粽子时不要贪图颜色鲜绿好看,用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色陈旧暗淡,但更加自然、安全;二闻味道,粽子煮后粽香味浓,没有硫磺味最佳;三是可以看一看煮粽子的水,正常粽叶煮后水呈现淡黄色。