今年3·15，央视曝光“饿了么”外卖平台外卖店黑作坊无证经营后，至今已经快一个月的时间，深圳的外卖平台是否有所整改？市民的就餐习惯又有哪些改变？针对这些问题，福田通记者随机走访了福田区个别注册餐厅与市民，记者走访期间发现，虽然目前注册商家大多变得相对规范，但市民们普遍认为仍存在不少问题。

外卖大都有实体店但个别店网上未显示经营资质

市民小李每个工作日的午餐都是通过外卖解决，自从网上订餐平台出现后，她觉得更加方便，选择的余地更大。但是看完3·15晚会之后，小李开始担心了，自己吃的饭是不是就是哪个黑作坊做出来的？

记者了解到，福田市民常用的叫餐平台有美团、大众点评以及饿了么。4月11日，记者打开这3家订餐平台，从各平台中选取销量靠前的几个商家，另外还抽取了名字比较生疏的商家进行了走访。

美团网华强北区域外卖销量排在第三位的是一家叫“就这家麻辣烫”的店铺，商家登记的地址是在华强北街道燕南路14号，记者到达该地点后，的确找到了这家店铺。排名第四位的是一家叫“一品鲜汤粉王”的店，地址位于华强北振兴路华发大厦，记者也在相应地点找到了这家店。随后，记者又随机抽取了“好味道海鲜粥”、“于记桂林米粉”等四五家店铺，均按照网店注明的地址找到了实体店。但记者在走访期间发现，美团网的商家介绍图片并没有商家店面图，只有餐品图，并不能对比网店和实体店大堂、厨房等设施是否一致。

随后，记者也用相同的方法，分别在“大众点评网”与“饿了么”两家订餐平台上随机抽取店家，并前往实地走访，记者发现，大部分外卖店的实际店面环境与网络上公布的并无太大区别，并且大部分都张贴出了营业执照、食品流通许可证等资质证件。但在走访期间，记者留意到，多数店铺在这3个订餐平台上都有注册，有的平台上贴出了照片，有的则没有。

除此之外，记者还发现，在订餐平台上，除一些知名度高的餐饮企业，更有一些不知名的餐饮店铺。记者打开一家订餐A PP，在商家信息一栏里，只能看到商家活动、简介等信息，没有看到营业执照和餐饮服务许可证。记者在另一款订餐A PP搜索栏上输入“粤菜”，出现几十条结果。记者随意打开一家，只是写着地址、餐品图和联系电话，证照信息没有上传，店铺经营资质等无从查看。

网络订餐成白领首选注册商家品质良莠不齐

临近中午12点，白领小陈打开手机，翻阅着各种外卖A PP。在商品分类中，商家贴出各种各样的美食照片，不仅挑花眼，还让人食欲大增。小陈仔细对比挑选后，和同事订了一份水煮活鱼。半个多小时后，送餐小哥就把美食送来了。

“如今谁手机上没装几个外卖A PP，都不好意思说自己是年轻人。”小陈告诉记者，公司没有食堂，每到午饭时间，他和同事就合着叫餐，以前只能从公司附近餐馆叫餐，已经吃腻了。自从下载了订餐A PP，他们可选择的美食多了不少，方便又实惠。

然而网络订餐平台带来便捷的同时，注册商家品质良莠不齐的状况也极其严重。今年1月中旬某日上午，在福田区华强北上班的李小姐第一次使用订餐平台。她通过一个点餐A PP买了一份酸辣粉。中午12时许，喷香的酸辣粉送到李小姐的手中。不料，吃完后不久，她的肚子就开始闹腾，“从下午肚子不舒服，一直持续到了第二天，整个人都不好了。”

无独有偶，家住福田区华富村的王先生通过平台订餐，也遇到了同样的问题。2月24日晚，他通过一家订餐平台订了一份微辣的汤粉，送达后却发现是巨辣的，“连汤都是黑色，但当时实在太饿了，只能将就着吃。”王先生说，结果第二天起来就发现腹痛难忍，“我请假去医院，医生说是轻微肠胃炎”。

“网络订餐平台上的商家品质相差得实在太大了，有好得不得了的，也有差得受不了的，什么店都有，有时候想投诉都不知道怎么投诉。”在福田岗夏村居住的吴先生告诉记者，自己就有几次通过网络订餐平台叫外卖，不是送的时间久就是缺罐饮料少碗汤的，“我们投诉过很多次啦，商家答复疏忽了下次会补上之类的，根本解决不了问题。”

律师建言

第三方平台需“晒”餐厅资质

对于网络外卖平台的规范问题，金卡深圳律师事务所主任律师张兴彬表示，第三方平台有义务做好餐厅的源头把控，“晒一晒”餐厅的营业资质。

“提供网络外卖餐厅的营业资质，是对消费者知情权的保障。”张兴彬表示，两证是餐饮机构必备的基本资质，只有在保障消费者的知情权后，才能让消费者理性地选择商品。

在确保消费者知情权的同时，张兴彬也表示，政府部门要加大对网络平台的日常监管，将监管前置，从而避免出现食品卫生安全问题。而一旦出现食品安全问题，张兴彬也建议，第三方平台可以通过为消费者购买保险的方式，来维护消费者的权益。

深圳市消委会提醒市民，网络订餐尽量选择信誉较好的平台和供餐商家。尽量从食品安全量化分级评定等级较高的食品经营单位订购，并选择距离相对较近且可在短时间内送达的供餐单位订餐。消费者在收到外卖送餐后，首先应检查餐食包装是否完好、清洁，所配送餐食是否与订购餐品一致。此外，也要当面查验餐食是否受到污染或出现变质，一旦发现餐食变质或受到污染，应当拒收。与此同时，也要保留好订餐订单，以备作为维权证据。

民调(调查样本910人)

网络订餐平台，你还用吗？

在“互联网+”时代，用手机APP进行网络订餐因便捷、实惠备受上班族、大学生群体青睐。不过，“手机订餐是否卫生”这一问题却一直被不少人忽略。今年3·15，央视曝光“饿了么”外卖平台外卖店黑作坊无证经营后，至今已经快一个月的时间，深圳的外卖平台是否有所整改？市民的就餐习惯又有哪些改变？

南都联合奥一网所做的民调结果显示，逾七成受访者使用过在线订餐平台，其中六成受访者表示，央视曝光后，自己网上订餐更注意食品卫生；但仅有两成受访者感觉网上订餐平台有所整改，部分订餐餐厅已经下线，八成受访者没有明显感觉或留意到网上订餐平台有所整改。

●你是否使用过在线订餐平台？

A .是74 .4%

B .不是25 .6%

●您更看重外卖的哪些方面？(多选题)

A .美味可口53 .8%

B .价格低廉41 .5%

C .食品种类多30 .8%

D .食品卫生55 .4%

E .电话服务好12 .3%

F.能根据客人要求及时做出调整13 .8%

G .及时送餐53 .1%

H .送餐人员服务态度好23 .1%

I.其他10 .8%

●在订购外卖时，你会留意商家的相关营业资质吗？

非常重视40 .6%

一般29 .7%

很少在乎29 .7%

●央视“3·15”曝光网络订餐平台背后的种种乱象后，对你使用在线订餐平台是否有影响？

A .影响巨大，不再使用在线订餐26 .9%

B .有影响，会更注意食品卫生60%

C .影响不大，一切照常13 .1%

●在央视曝光后，你觉得你使用的订餐平台是否有所整改？

A .有，部分订餐餐厅已经下线20 .8%

B .无，没有明显感觉33 .8%

C .没留意45 .4%

（来源：南方都市报）

统筹：福田通记者 徐龙晨

采写：福田通记者 肖云龙 徐龙晨