10月24日10时，丽水市莲都区启动“不会吃到地沟油城市”活动，80多名餐饮经营户公开承诺安全用油，打响餐饮业抵制“地沟油”的第一枪。

目前，莲都区有取证食用油生产企业1家，流通领域有预包装食用油销售商家近500户。全区食用油年销售量约为5400吨。

今年以来，当地市场监管部门对流通和餐饮领域的食用油进行抽检，25个批次中检测合格为21批次，合格率为84%。

莲都区市场监管部门将重点打击餐饮服务单位使用假劣食用油、问题食用油等4类违法行为；着重加强对油品生产加工环节、流通环节的清查，全面整顿餐饮服务环节，督促餐饮服务单位建立并落实餐厨废弃物处置管理制度，建成“放心油”餐饮联盟，及时公布食用油使用信息；做到周周有检查、月月有抽检、季度有公示。

莲都区即日起开通“12315”食品安全投诉举报热线，接受公众举报监督。举报违法行为经查证属实，处罚结案后，将根据查处的案值比例给予一次性奖励。其中，罚没款金额5000元以上（含5000元）、1万元以下的，奖励举报者500元；罚没款金额1万元以上（含1万元）、5万元以下的，奖励举报者1000元；罚没款金额5万元以上的（含5万元），按罚没金额的5%给予奖励；每次举报奖励金额最高不超过30万元。