盛夏是食物霉变的高发季节，也是食品安全事故的多发季节，为确保广大群众的饮食健康和生命安全，新蔡县食品药品监督管理局为认真贯彻落实习近平总书记关于用最严谨的标准、最严格的监督、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”的重要指示精神，切实把狠抓监管人员素质，建设一支政治强、业务精、作风硬的高素质监管队伍，作为提高食品安全监管效能的重要手段，以确保全县人民群众盛夏饮食安全。

一是加强法规制度建设，规范行政审批和执法行为。建立健全了“四品一械”许可相关审批程序、流程，制定了《食品安全监管行政处罚案件管理规定》、《行政处罚自由裁量权细化标准》、《行政处罚自由裁量规则》等规章制度，做到了同事同罚、同案同罚，保证了严格执法、科学执法，有效避免了行政执法的随意性。

二是增强干部责任意识，落实安全监管职责。通过实施网格化监管责任制，把食品安全监管任务、工作重点、工作指标落实到岗、落实到人，层层签订食品安全责任书，形成了主要负责人、分管领导、科室负责人及具体工作人员一级抓一级、层层抓落实的工作局面，切实增强干部职工责任意识和纪律观念。

三是强化能力建设，提高干部队伍素质。坚持多渠道、多形式、重质量、求实效的教育培训方法，切实加大干部教育培训力度，及时组织全体干部职工学习了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《行政许可管理办法》等法律法规知识，全面提高干部队伍依法履行工作职责的能力和水平。

四是狠抓党风廉政建设，确保干部队伍的纯洁性。从教育、防范、监督三大机制入手，加强对重点环节和重点部位权力行使的监督，积极营造“为民、务实、清廉”的工作氛围，严肃查处不作为、乱作为、慢作为等不良行为，严格执行厉行节约、反对铺张浪费的各项规定，树立起“规范执法、公正执法、文明执法、廉洁执法”的食药监执法良好形象。

五是加大摸排力度，及早消除安全隐患。对辖区所有餐饮门店进行综合整治，检查各门店的食品原料进货渠道及“索票索据”等情况，对生熟食制品、凉菜及水果等重点食品，切实加强检查监测力度，凡不符合市场准入标准或存在质量问题的，依法处理，切实减少食品安全隐患，降低夏季食物中毒事件发生。（赵永霞）