河北省食药监局日前公布所承担的国家食品安全监督抽检信息。本期抽检信息主要涉及粮食及粮食制品，食用油、油脂及其制品，肉及肉制品，蛋及蛋制品，饮料，餐饮食品等。信息显示，河北省餐饮单位面制品铝超标问题仍然比较严重。

据了解，河北省面制品不合格样品数为16批次，检出不合格项目均为铝。任丘市新世纪国际酒店有限公司、文安县华电快餐超市、唐山师范学院第一食堂一层食堂、秦皇岛永昌高校后勤管理有限责任公司（食堂）、燕山大学第三学生食堂、河北建筑工程学院（新校区学生食堂）、张家口市宝龙国际饭店有限公司、张家口南海渔村餐饮有限公司、承德京城大酒店有限公司、承德双桥区乡村大妈农家饭翠桥店、任丘市第一中学南校区（第一食堂）、任丘市丽都商务酒店有限公司等单位的馒头、花卷、发面饼、包子等面制品铝超标。

2015年5月，国家卫计委、食药监总局等五部门联合发文，要求自2014年7月起，除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外，膨化食品和包子、馒头、发糕等面制品禁用含铝食品添加剂，铝也成为这些面制品不应检出项目。

目前，河北省食药监局已责成各相关设区市食品药品监管部门按照有关法律法规规定，对本次监督抽检不合格食品及相关单位依法处理。