记者庞倩影报道 全球清真食品总计产值超过3.2万亿美元，其中，清真食品消费市场超过6500亿美元，近年来的增幅更是超过10%。但中国清真食品的出口额近年来却仅在1亿美元左右徘徊。据业内人士分析，中国大多数清真餐饮和食品企业目前处于中小规模经营状态，对品牌建设重视力度不足。而且，完善统一的清真产品认证体系，能够更好推动我国清真食品企业融入国际市场。

 日前，在中国-马来西亚清真认证战略合作协议签署仪式上，马来西亚清真认证全面授权民企——香港大嘉清真国际控股有限公司副主席吴崇禧表示，欲借力全球高认可度的清真认证，成立清真产业大联盟，撬动内地清真食品市场潜力。