记者今天从成都市检察院获悉，成都郫县检察院为促进餐厨垃圾监管，杜绝“地沟油”回流餐桌，特向该县食药监局发出的一份检察建议书。

2014年底，郫县检察院在办理任某某等三人涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪一案中发现，该县部分餐饮服务单位未按照《成都市餐厨垃圾管理办法》第八条、第十五条之规定，将餐厨废弃油脂交予有资质的合法加工回收单位进行回收，而是采取直接排入城市下水道、卖与私人作为猪饲料喂猪等非法方式处理。个别餐饮服务单位为牟取高额利润，甚至使用餐厨垃圾加工提炼出的“地沟油”，严重危害人民群众的饮食安全和身体健康，群众反映强烈。

针对上述情况，郫县检察院向郫县食药监局发出检察建议书，建议其从加强餐厨垃圾规范化管理、提高对违法处理餐厨垃圾行为的发现能力、开展多部门联合专项整治、推进食品安全诚信体系建设等四方面入手，切实履行监管责任，严厉打击餐厨垃圾处理过程中的违法犯罪行为，坚决杜绝“地沟油”回流餐桌，保障广大人民群众的饮食安全和身体健康。

收到检察院建议后，郫县食药监局召开专门会议进行研究部署，将餐厨垃圾管理作为重点监管领域，先后开展食用油专项整治三次，立案查处涉油违法单位23家，罚没金额62万元，培训食品经营人员1700余人次，集体约谈6次，有效促进各经营单位建立落实食品原辅料采购索证索票制度、入库验收制度、建立购销台账制度；同时通过加强宣传、落实有奖举报、积极开展餐饮量化分级评定活动、与餐饮服务单位签订食品安全承诺书，落实食品生产经营者“黑名单”制度等举措，积极履行了监管责任，有效震慑了违反餐厨垃圾管理的违法犯罪行为。

近日，郫县食药监局将落实检察建议情况向该县检察院进行了反馈。（完）