为保障学校、幼儿园食堂的食品安全，3月6日，秀英区局召开2015年春季校园食品安全工作部署暨专项整治工作会，动员开展为期两个月的学校、幼儿园食堂专项整治工作。在会议上，秀英区132家学校、幼儿园与秀英区食药监局签订食品安全承诺书。

据介绍，海口市秀英区食药监局要求学校、幼儿园负责人要将食品安全工作放在心上，不能当甩手掌柜，不能以降低学生标准为代价来改善老师的饮食水平，必须建立健全食堂相关管理制度，并形成制度上墙；加大食堂基础建设投入，做好三防措施，食堂工作人员要做好晨检工作，不允许配戴任何首饰直接加工食品等。秀英区食药监局各基层所和稽查大队将对不按规定操作加工的必须按相关规定进行处理，以确保师生的安全。会后，秀英区食药监局与132家学校、幼儿园负责人签订了食品安全承诺书。(记者 蒙健)