春节长假结束后，为确保辖区内各级各类学校和托幼机构广大师生身体健康，有效预防和控制食物中毒等突发公共事件的发生，维护学校正常教学秩序和社会稳定。贺州市平桂管理区大平瑶族乡政府和大平乡食品药品安全办联合教育、卫生、安监等部门，开展了春季开学前食品安全专项检查。进一步加强春季校园食品安全监管力度，确保师生饮食安全。

对学校食堂主要检查餐饮服务提供者的资质证明、食品安全管理制度落实情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设备设施、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理等是否符合规范要求。

此次专项整治共出动食品安全监管人员6人次，车辆4辆次，检查了大平瑶族乡民族学校的食堂1个、校园周边小卖部2个，周边餐饮业3个，下发《监督意见书》2份。检查中发现学校食堂证照齐全，整体情况良好。针对一些问题，食品安全监管人员及时与学校负责人进行了沟通交流，提出整改意见，要求限期整改。耐心为其讲解食品安全知识，使其明白食品安全的重要性和做好食品安全的重要性。

大平瑶族乡将进一步加大食物中毒事故和突发事件的防控力度，健全应急处置机制，依法履行职责，积极有效应对；积极开展多种形式的食品安全法律法规和饮食安全知识宣传，增强广大师生食品安全意识和自我保护能力，营造专项检查良好氛围。

刘广源 廖汉木