2014年，广东省江门市食品工业总产值预估值近300亿元，成为全市六大支柱产业之一。

目前，江门共有食品生产企业935家，食品流通经营单位31292家，餐饮企业14315家，保健食品经营企业2316家，酒类流通企业5694家，农贸市场279个。全市食品生产企业现有QS证书1237张，食品种类涉及到28大类。其中有中国名牌产品4个，广东省名牌产品5个。2013年全市食品工业总产值235.79亿元，2014年全市食品工业总产值预估值近300亿元，成为全市六大支柱产业之一。江沙食品工业园区一批新项目相继落地投产，食品产业发展势头喜人。

去年以来，江门食品安全工作总体形势稳定，实现连续十年来无较大以上食品安全事故，食品安全监管体制得到进一步理顺。在创新食品安全工作形式方面，江门实施名牌战略，扶持食品产业健康发展；建立信息化平台，创新地沟油监管新模式；构建“三员”监管网络，实现了食品城乡一体化监管，促使基层食品药品监管更加完善。