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饮料企业“强强联手” 饮料市场竞争白热化 |
文章来源:食品产业网 更新时间:2010/7/15 |
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可口可乐与雀巢联手推出“雀巢冰爽茶”和“原叶”茶系列;达能与乐百氏推出功能性饮料“脉动”;达能和娃哈哈推出娃哈哈纯净水、非常可乐;百事可乐与联合利华也推出立顿即饮茶……中投顾问食品行业研究员周思然认为,上述各种现象表明饮料企业“强强联手”竞争模式已经形成。 周思然指出,这种竞争模式的形成原因主要有以下三点。首先,饮料市场竞争加剧,企业为争夺市场不得已而为之。以可口可乐进军茶饮料市场为例,可口可乐自98年就推出其第一款茶饮料“天与地”,可惜因定位模糊不得不于01年停产;之后可口可乐又推出“岚风”女性蜂蜜茶饮、“阳光”果茶和“茶研工坊”等,但这些产品在市场均无优秀的表现,现已全部退市。在自身已经无法突破的情况下,可口可乐不得不与雀巢联手进入茶饮料市场,终于杀出一条血路,成功进军茶饮料,博得自己的一席之地。 中投顾问发布的《2010-2015年中国茶饮料市场投资分析及前景预测报告》显示,茶饮料市场群雄割据,康师傅以45.6%的份额占据市场第一位,统一位于其后,娃哈哈以14.2%居于第三,而“原叶”的业绩更是不容忽视,已经占据中国茶饮料市场8.9%的市场份额。 周思然同时指出,这种模式的形成还归结于资源的互补。还是以可口可乐为例,可口可乐在03年时与雀巢成立全球饮料合作伙伴公司,可口可乐负责品牌建设和产品分销,而雀巢负责产品研发。如此分工合作让各大企业各取所需,表现最明显的应属三得利借助百事销售渠道推出“利趣拿铁”和“利趣草莓欧蕾”两款饮料以及百事与星巴克联手推出“星冰乐”。这种资源最优化利用的方式无疑为竞争提供了最好的解决办法。 还有一点是培养市场的需要。03年刚起步的中国即饮咖啡饮料市场虽经历了03-08年的快速增长期,但整个市场仍未成长,仍处于培养期。“强强联合”有助于这个消费市场的培养。另外,这些比较强势的食品企业拥有强大的市场覆盖能力,可以通过多样化的市场表现,对消费者进行咖啡文化的教育和传播,将即饮咖啡饮料市场推向新的小高潮。 那么,“强强联手”模式的形成又将会带来怎样的影响呢?周思然认为,这必然会加快优胜劣汰进程。中小企业如果没有自己的独特优势和稳健的根据地市场,那么在今后的发展中遇到更为强劲的对手,则发展道路将更加艰辛,甚至走上淘汰之列。当然,另一方面,这也提高了品牌集中度,规范了行业环境,同时也促使相对垄断品牌格局的形成。 |