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关闭窗口 在龙泉驿区工商局公布的“情况通报”上，该局表示，专家解释“泡泡糖”系小麦加工成的小麦粉固有属性（俗称面筋），不易扯断，属于正常现象。被卷入“问题面粉”事件的“杨记”面粉店，昨日下午正式恢复营业，而面粉厂商也表示终于放心了。记者 向勤 实习生 蒲囝
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| 报告证实“泡泡糖”就是面筋 |
| 文章来源：中国食品监督网 更新时间：2009/5/10 |
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昨日，已经担心数日的龙泉“怡和新城”小区居民们终于可以放下心来。送往成都质检院检验的“泡泡糖”面粉质检报告显示，所有检验项目均合格。昨日下午，龙泉驿区工商局在怡新社区居委会召开通报会，向居民及相关部门通报检验结果。记者注意到，检查报告中，面筋质含量超出了技术要求（26%）的6.6个百分点，达32.6%。同时，未检出“溴酸钾”（面粉中添加该食品添加剂会致癌）。
在龙泉驿区工商局公布的“情况通报”上，该局表示，专家解释“泡泡糖”系小麦加工成的小麦粉固有属性（俗称面筋），不易扯断，属于正常现象。被卷入“问题面粉”事件的“杨记”面粉店，昨日下午正式恢复营业，而面粉厂商也表示终于放心了。记者 向勤 实习生 蒲囝 |