鸭农称不用抗生素养不活鸭 隔六七天喂一次

　　主持人：我们的记者在采访当中不断听到鸭农有这样的一种说法，那就是：如果不用抗生素的话，那就基本养不成鸭子了，而这样养出来的鸭子，鸭农自己一般也是不吃的。

　　解说：在（南京）溧水区的几个养鸭大镇采访，记者发现鸭农们对养鸭子需要用什么药都说得头头是道。

　　溧水区养鸭人：主要就是（治）三种，一个是肠道上面的，一个是呼吸道上面的，再一个是病毒。

　　解说：记者一连走访了十几家养鸭场，在他们的鸭棚里发现了三、四十种以上的抗生素。

　　记者：注射用头孢他啶，这是一种头孢类的抗生素，鸭鹅奇效。硫酸新霉素可溶性粉，主要含量是硫酸新霉素，这是一种氨基苷类抗生素，起什么作用，主要用于革兰氏阴性菌所致的肠胃道感染，然后心包炎，坏死性肠炎。

　　解说：养鸭人告诉记者，鸭子现在吃的都是精饲料，一般45天就出来。在这期间，除了打禽流感防御针之外，鸭子即使不生病，每隔六七天也要投喂一次抗生素，来提高它们预防疾病的能力。然而，在这个过程中由于用量不好控制，一些人随意给鸭子喂药就很容易出现问题，金桥镇（音）的养鸭人小尤就曾经看到因为投喂过量给鸭子带来的伤害。

　　小尤（溧水区养鸭人）：双倍的量都不止，那个药吃下去吃得不正常。

　　记者：什么意思？

　　小尤：鸭子开始长的时候、发育的时候慢慢长的时候你要磺胺类用药能把鸭子嘴上面吃得翘起来。

　　记者：为什么翘起来呢？

　　小尤：中毒了。

　　记者：吃多了？

　　小尤：对。

　　解说：喂药过多，无疑会在鸭肉和鸭蛋里造成药物残留，给食品安全带来威胁，对于这一点，鸭农们其实是心知肚明的。

　　小尤：像我家养鸭子用药了的那几天，蛋我肯定是不会吃的。

　　记者：用药的时候那几天不吃？

　　小尤：我肯定不吃，人家吃不吃我不知道。

　　记者：怕有残留？

　　小尤：对，怕残留。

　　记者：肉鸭也是？

　　小尤：肉鸭也是一样的。

　　解说：养鸭人告诉记者明明知道使用抗生素会有残留，人吃了不好，但是养鸭子不用抗生素就是不行。

　　小尤：哪个养殖厂都有，不可能没有，你讲哪个养殖厂不用抗生素，绝对不可能的。没这东西不行的，没有这个东西死亡率就大了，你死鸭子还得了。像我们这个鸭子马上50块钱一个，死掉一个鸭子就50块钱，那就厉害了，是不是？你死一二十只不要紧，你死多了吃不消的。

　　解说：情况真的像小尤说的，不用药就养不成鸭子吗？

　　谢仲权（北京农学院教授）：不对，这是一种谣传。死鸡死鸭肯定有原因的，而不是因为没用抗生素而死亡的，肯定是饲料上的错误，还有疾病的问题，这些问题他们都不重视，不重视就是因为他不懂。

　　解说：由于滥用抗生素，鸭子的体内产生了抗药性，治疗效果有时也会大打折扣，在采访中，有鸭农向记者反映养鸭子不能老用一种药。

　　溧水区养鸭人：我们有时候要换药的，老是吃那种药有抗药性，有抗药性，那种病菌，要换一下（药）就行了。