本报讯 记者 陈茜 惠庆莲 发自陕西 12月初，西安市灞桥区食药监局分别组织举办食品生产（加工）从业人员、餐饮服务食品安全管理员法律法规和安全知识培训班，对220名食品从业人员分别进行了集中“充电”。

为了举办这次培训活动，灞桥区食药监局将12月份确定为“食品从业人员培训月”。及时征订了《中国食品安全报》等食品安全专业报刊作为监管人员和监管企业的日常学习资料，便于掌握国家食品安全动态，不断提高食品安全管理水平。同时，培训班邀请了长期从事食品安全监督管理工作的专家及单位业务骨干授课，围绕食品安全相关法律法规、食品加工生产过程中的风险控制、食品采购、索证索票的相关规定等内容给从业人员进行了详细讲解和系统培训，并在学习完毕后进行统一考试，考试合格的发放食品安全管理员证。

据了解，今年灞桥区已累计举办集中培训活动20期，3069人次接受了责任意识学习培训，旨在通过培训进一步提升食品安全监管水平，增强食品业主的法律意识、责任意识，预防食品安全事故的发生。