自大冶开发区餐饮服务行业工会联合会成立以来，切实维护辖区餐饮企业员工合法权益，为餐饮行业的持续发展提供了有力支持和保证，并组织开展了各类精彩纷呈的活动。

一是成立烹饪技师创新工作室。由一批厨艺精湛、品行良好的年轻厨师发起成立烹饪技师创新工作室，利用业余时间开展烹饪业务知识培训和职业道德教育，与厨艺比赛相结合，努力提高了辖区餐饮服务行业从业人员综合素质。

二是大力弘扬群众餐饮文化。应广大厨艺爱好者要求，开设家庭厨艺培训班，每周六、日以现场演示、品尝佳肴、互动交流的教学模式，为辖区广大群众和厨艺爱好者传授各道家常菜原材料的基础加工、刀工、配菜以及制作等烹饪基础技能及各个家庭厨房烹饪小窍门和营养配餐知识。（湖北大冶  伍红霞  周夏）