呼和浩特市食品药品监督管理局消息：为切实加强2015年元旦、春节“两节”期间食品安全监管，防止食品安全事故发生，保障人民群众饮食安全，该局要求呼市各有关部门、各旗县区食品安全委员会办公室充分做好“两节”期间食品安全监管工作。

各有关食品安全监管部门要针对节日热销食品等消费特点，加大重点食品、重点领域的监督检查力度。开展种植养殖全过程专项检查。重点对农畜水产品、农药兽药使用情况进行大检查，坚决打击违法生产、销售、使用高剧毒、高残留农药和兽药以及违禁饲料添加剂等违法行为，进一步规范种植、养殖行为，深入开展动物产品检疫和产地检测，严格畜禽上市检疫制度，确保种植养殖源头质量安全。防止源头污染。

开展食品生产企业专项检查。要加大对乳制品、肉制品、食用油、酒类、饮料、糕点、调味品和地方特色食品等节日热销食品生产企业的监督检查力度，督促生产企业严格依法组织生产，落实全过程的质量安全控制制度，确保出厂食品质量安全；加大对市场热销食品的抽验力度，坚决打击和严厉查处使用回收原料生产食品、降低标准突击生产食品和超范围超限量使用食品添加剂等问题，对发现的违法违规问题，要依法从严从重处理。

开展流通环节食品安全专项检查。要突出节日消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品，突出乳制品、粮食制品、肉制品、食用油、酒类、饮料、糕点、调味品等重点品种，突出农村、城乡结合部、旅游景区及车站等重点区域，有针对性地集中开展专项执法检查，尤其要加强对商场、超市、批发市场、集贸市场、食品展销会等的监督检查。要严格依法监督食品经营者建立和落实进货查验和记录制度，同时切实加强对消费量较大的节日食品包装、标识、生产日期、保质期和储存条件等的执法检查和抽验力度，严厉打击销售不符合食品安全标准食品，特别是有毒有害食品的违法犯罪行为。

开展餐饮服务单位食品安全专项检查。以承办节日聚餐活动较多的餐饮服务单位、旅游景区及周边餐饮服务单位、游园会餐饮服务提供者等为重点单位，加强对“年夜饭”和集体供餐的饮食安全监管；以节令性食品及食品添加剂为重点产品，以进货查验和凉菜制作、生食海产品加工等为重点环节，强化餐饮服务食品安全监督检查，及时消除食品安全隐患，严防群体性食物中毒事故和食源性疾病的发生。 在监督检查过程中，要扩大食品安全快速检测范围，对筛查出的可疑食品，应依法进行处置。

开展保健食品的专项检查。要结合打击保健食品“四非”(非法生产、非法经营、非法添加、非法宣传)专项行动，针对市场存在的突出问题和节日保健食品市场特点，继续深入开展保健食品专项治理。以减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳等功能保健食品为重点，加强对批发市场、药店等场所，原料采购、进货查验等环节的监督检查，保持打击保健食品生产经营违法违规行为高压态势。

认真开展定点屠宰的监督检查。全面开展屠宰和检疫证章、标志的清理整顿，严厉打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉等不法行为，持续加强畜禽定点屠宰的监管，确保“两节”期间肉食品市场的安全。 （徐岩）