近日，永兴县局组织召开大中型餐饮单位食品安全责任强制保险工作，县人保财险公司以及68家大中型餐饮单位参加会议。

会议介绍了湖南省组织开展食品安全责任保险工作试点指导意见和食品安全责任保险有关文件精神，与会人员就如何开展该项工作及存在的困难和问题相互交流了意见。会议对试点工作进行了明确：一是明确责任要求。人保财险永兴支公司负责上门宣传解释责任保险具体工作内容，针对不同的餐饮单位设计个性化方案，各餐饮单位应积极配合，争取于年底前办理责任保险业务，落实食品安全主体责任。二是及时总结提高。对试点过程中发现的新问题、新情况，第一时间汇报主管部门，同时及时总结试点工作中的好经验、好做法，为全面推广食品安全责任保险打好基础。

据悉，现场9家大中型餐饮单位签约试点食品安全强制保险。下一步，永兴县局将在今年年底前完成学校食堂、集体用餐配送单位及农村宴席等领域签订食品安全责任险工作，明年逐步推广至中小型餐馆、快餐店、小吃店等餐饮服务单位。