受西南地区的持续旱情影响，包括贵州茅台在内的白酒行业上市公司股价近期持续回落。作为酒类龙头的贵州茅台自2月初的170元上方一路跌至上周最低的156元附近。记者昨日了解到，茅台集团目前生产运营一切正常，且公司已有此前数年的烤酒储备，今年的销售价格和公司业绩受影响并不大。而部分位于茅台镇的小型酒厂也表示，酒价上涨压力最快也要到明年才显现。

　　据上周相关报道称，持续干旱的茅台镇已开始下雨。二级市场上，酿酒板块昨日集体反弹，但整体弱于大盘。贵州茅台延续上周五升势，昨日放量小涨1．29%，报收于161．72元。而同样位于川贵地区的五粮液、泸州老窖和水井坊则涨跌互现。

　　茅台集团生产一切正常

　　值得注意的是，近期关于贵州茅台受困干旱的报道越来越多。先后有传闻称，茅台镇数百户酿酒作坊和小型酒厂，几乎有近一半被迫暂停营业；作为贵州茅台水源的赤水河的河床裸露出一半；更有甚者称上游已开始断水。同时，作为酿酒原料的高粱至今仍无法播种，今年的白酒产量面临考验。

　　对此，贵州茅台董办人士昨日在采访中表示，贵州茅台生产运营一切正常。而对于作为原料的高粱尚未播种，该人士称目前尚未到高粱播种的季节，而公司采用的是传统工艺，每年重阳节才投原料进行生产，到第二年重阳节前完成一个生产周期，因此今年的生产周期尚未正式开始。

　　而对于市场较为关注的茅台酒出厂价格是否因此面临上涨压力时，该人士只称出厂价属商业秘密，是否会对今年业绩造成影响还与其他因素有关。而4月2日即将公布的年报中将披露公司去年的投产情况。

　　短期不调价长期有压力

　　记者随后还采访了位于茅台镇的部分小型酒厂。当地一家酒厂的工作人员告诉记者，近期干旱对水源确实构成了较大影响，目前该酒厂的运营依靠当地统一调配的工业用水，并且公司在酿造过程中开始使用循环水，即本厂的工业用水经后期纯净处理后循环利用。

　　该人士还透露，尽管茅台镇上周后半周下起毛毛雨，但并不足以缓解当地旱情。昨日的天气仍是阴天，但已经停雨。并且，如果赤水河水位继续下降，位于上游的酒厂将很难“打水”。而高粱能否及时播种也取决于未来一个月内旱情能否缓和。

　　“如果种不下去，明年产量可能受影响。”该人士表示，由于茅台酒一般须贮藏5年以后才上柜，因此即使今年播种受阻，至多也只影响明年的产量。由于此前的多年储藏，今年酒厂暂未考虑提价。

　　一位白酒经销商也在采访中称，目前尚未有调价的计划，但今年茅台酒的产量在未来一到两个月将面临较大考验，因此中长期价格仍有上行趋势。但考虑到茅台酒短期销售压力不大，茅台集团未出厂酒的储量丰富，短期内不会进行调价。

　　茅台投资价值不受影响

　　“随着持续干旱，茅台镇空气里的微生物和湿度的变化，对于发酵肯定还是有些影响。”国海证券食品饮料行业研究员刘金沪告诉记者。不过刘金沪也表示，干旱并非像市场担忧的那样影响到贵州茅台，包括四川的泸州老窖等酒类龙头企业都不会有太大影响，而且当地政府也会保证其生产经营，毕竟酒类公司都是当地经济的骨干。

　　而招商证券行业分析师朱卫华更直言，茅台酒在通胀背景下已成为实质意义上的“硬通货”，而且茅台酒于元旦正式提价，陈年酒提价幅度大大超越普通酒，而陈年酒对其利润贡献高达三成以上，因此茅台集团利润快速增长轻而易举。

　　朱卫华还提示投资者注意，贵州茅台是唯一一家对终端价格限高的白酒公司，当前公司可供销量白酒每年新增2000吨，即年增长20%，公司可以通过适度增加销量来调控终端价格。而提价加上销量增长，考虑到公司长期以来喜欢平滑业绩，今年全年增长25%至30%仍可实现。公司短期调整后的股价显然已远远低于公司的真实价值。