昨日，第十届中国食品博览会在成都落下帷幕。本届食博会观众流量达8万人次，其中专业观众1.5万余人次。作为食品行业内唯一一个由国家部委与省级人民政府共同主办的展会，食博会已经成为中国食品行业规模最大、档次最高、人气最旺的展会之一。

连续3年在成都成功举办

食博会已经连续3年在成都举办。成都赢得食博会主办权，完全依靠了市场的力量。商务部流通产业促进中心相关负责人表示，食博会从东部的武汉、宁波移师四川，彰显了产业转移的趋势。

作为农业大省、食品工业大省，四川雄厚的产业基础为食博会提供了发展带动土壤。四川博览事务局下属四川国际会展有限公司总经理蒋明权表示，正是四川食品产业的带动效益巨大，食博会才能办得接地气。

本届食博会将服务主体由大型龙头企业转为中小企业，针对中小企业缺资金、缺技术、缺管理的发展瓶颈提供一站式解决方案。不断创新的会展模式吸引了行业的目光。有1271家企业参展。

根据行业特点及产品种类，组委会专门组织了食品采购商与参展商进行B2B洽谈活动，努力为专业买家和参展企业营造良好的贸易洽谈环境。北大荒、阳信华胜清真肉类公司、四川蒙顶山大富茶、黑龙江黑森绿色食品等近50家食品生产企业作了产品推介，引起了采购商的极大兴趣。

食品行业规模最大展会

自2004年创办以来，食博会已成功举办了十届。前九届累计展览面积53.3万平方米、展位近2万个，参展企业1.5万余家，累计成交额约563亿元。

“食博会推进了我国食品流通与经贸合作。”组委会相关负责人表示，食博会是商务部重点培育的食品行业专业展会，在促进产销衔接，拉动食品消费方面发挥了重要作用，已经成为中国食品行业规模最大、档次最高、人气最旺的展会之一。

本届食博会办展水平明显提升，第十届中国肉业博览会与食博会同期举办，这也是肉业博览会首次亮相成都。金华火腿、宣威火腿、平遥牛肉等地方特色肉类制品、进口高端肉与肉制品也在展会现场亮相。

国际国内知名企业的经销商、采购商、专业观众纷至沓来，展会的专业化、国际化水平凸显，各类配套活动更加注重实效，本着节俭办会的原则，精简会议环节，全力为经销商、采购商和专业观众的对接，建立了最佳的合作交流平台。

华西都市报记者李臣