贺州市平桂管理区食品药品监督管理局结合秋季开学学校食堂检查工作，全力开展食用油和食品调料专项整治活动。此次专项整治活动首先对平桂高中食堂的食用油、调料酒进行了快速检测。

通过监督和快速检测，进一步规范了学校食堂食用油和调味品的采购、管理，确保学校食堂食用油和调味品进货管理执行索证索票规定，健全管理制度，加强台帐管理，确保进货渠道规范、可追溯。不但提高了餐饮服务单位监管的效率，而且还提高了餐饮服务单位规范落实食品安全相关法规、强化自身管理的积极性和主动性，让广大师生吃的更安全，更放心，保障全体师生的健康安全。

刘广源 陈秋俭