近日，针对夏秋季食品安全事件易发、高发的特点，河南省南阳市食品药品监管局启动了2014年餐饮服务食品安全“夏日行动”。本次行动将持续到9月30日结束。

　　一是开展小餐饮专项整治。因地制宜，分类制定农家乐、小餐饮、小吃店、夜市等“小、散、远”餐饮服务单位的整治标准，加强和街道办事处、村委会的联动，按照“分片负责，规范为主，疏堵相济，有序发展”的要求，逐区逐片、逐街逐户对辖区内农家乐、小餐饮、小吃店、夜市进行地毯式清查，分门别类制定整治措施，确保监管无缝隙，无盲区。

二是加强学校食堂、幼儿园食堂食品安全监管。联合教育部门，对全市中心城区中小学、高中、大中专院校、托幼机构食堂进行“地毯式”检查，结合餐饮服务示范工程和学校食堂量化分级工作，分类、分阶段开展集中整治。督促学校食堂迅速自查整改，并及时复查验收。进一步推动落实校长是食品安全第一责任人的责任，对食品安全问题严重、整改不到位的学校，通报教育部门并向社会公开曝光。

    三是强化医疗机构食堂食品安全监管。督促医疗机构食堂认真开展自查自纠，严把医疗机构食堂许可门槛，对未经许可从事餐饮经营、存在违法违规行为的，严格依法进行查处。构建监管长效机制，强化监管信息公布，切实消除医疗机构食堂餐饮食品安全风险，有效预防集体食物中毒事故。

南阳市食品药品监督管理局办公室    袁春秀