据执法人员介绍，近日开展超市商品抽检专项行动中，天桥区某超市销售的休闲类食品共抽查了5个品牌的13个品种的姜片、话梅、葡萄干、地瓜干。经现场快速检测，发现某品牌的糖姜片样品，涉嫌二氧化硫含量超标。其余12个样品均符合国家标准要求。市工商局直属分局执法人员责令超市立即将该品牌的糖姜片共计420斤撤柜下架，并送法定检测机构再次检测。经法定检测，该品牌的糖姜片二氧化硫含量超出国家标准两倍，为质量不合格食品。目前，市工商局直属分局执法人员已将该批质量不合格的糖姜片扣留封存，并立案查处。

　　据专家介绍，二氧化硫对食品有漂白和防腐作用，使用二氧化硫能够达到使产品外观光亮、洁白的效果，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，但必须严格按照国家有关范围和标准使用，否则会影响人体健康。二氧化硫被吸收进入血液，对全身产生毒副作用，它能破坏酶的活力，从而明显地影响碳水化合物及蛋白质的代谢，对肝脏有一定的损害。动物试验证明，二氧化硫慢性中毒后，机体的免疫受到明显抑制。