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夏季节温度高，湿度大，微生物易于生长繁殖和产生毒素，是食品经营领域中毒事件的易发、高发季节。为有针对性地加强食品经营领域食品安全监管，排查食物中毒风险隐患，防范发生食物中毒事故，确保公众饮食安全，贺州市平桂管理区食品药品监督局开展食品安全专项检查暨夏秋季食物中毒的预防工作。
近日，贺州市平桂管理区食品药品监督局到达鹅塘镇，与鹅塘食品药品监督所工作人员对鹅塘辖区内食品安全进行专项检查，积极开展该镇夏秋季食物中毒的预防工作。检查组一行先后检查全镇大型食品超市、商店以及餐馆等重点食品场所。重点检查各食品经营单位的卫生状况，所售食品是否过期及散装食品经营规范等；检查全镇餐馆的食品卫生，禁止餐馆自采野生菌，防止毒蘑菇进入餐桌，防止集体食物中毒的发生；发放食品安全科普知识宣传材料，做好预防夏秋季食物中毒知识宣传教育，提高群众预防食物中毒的自我防范意识和食品安全的相关常识，加强夏秋季节的食品安全监管，确保群众生命安全和社会稳定。
此次检查总体情况较好，未发现重大食品安全隐患。检查组对情况较好的食品超市和商店给予充分肯定，对不符合安全标准的食品要求下架，做到切实让老百姓安心度过炎夏，吃上放心食品。