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从经济学角度看食品安全
文章来源:和讯网  更新时间:2014/7/27 12:11:00  

日常生活中,我们吃的是激素催长的猪肉、农药超标的蔬菜和掺有化学毒素的大米。从经济学的角度看,这是因为在行政和司法效率低下的环境下,有毒食品生产者造毒成本低,收益高,最终形成了“劣币驱逐良币”的逆淘汰机制,导致市场上有毒食品泛滥,绿色健康食品却很难见到了。长此以往,人们将“五毒俱全”,削弱民族的繁衍能力。