日前，新沂市质监局分别召集辖区生产“大桶水”和酒类企业负责人就抓好两类产品专项整治进行集体约谈。 新沂市质监局结合本地企业实际情况，在“大桶水”和白酒生产环节开展专项检查，制定专项整治方案，将窑湾绿豆烧等配制酒企业也一并列入此次专项检查整治范围。 集体约谈会上，新沂市质监局要求企业要强化食品质量安全责任，认真对照检查方案自查自纠，排查隐患。企业要对生产流程严格把关，从原料使用、生产质量控制、添加剂使用、出厂检验等环节落实质量控制责任人，指定专人负责食品安全工作，并与企业法人签订质量安全授权书。