商报讯（记者 孙舒扬）昨日，市工商部门对“荧光猪肉”进行了抽检。市食品安全监控中心对送检样本进行了荧光增白物质和荧光假单胞菌的检测，送检样本均未检出荧光增白物质，但都检出了荧光假单胞菌。

    近日，有消费者反映，在市场上购买的猪肉夜晚可发出荧光，因而怀疑猪肉被涂上了荧光剂。

    市工商负责人对此表示，消费者购买的“荧光猪肉”可能在屠宰、储存、运输、销售等过程中污染了荧光假单胞菌。据介绍，荧光假单胞菌能产生黄绿色荧光色素而使猪肉发光。