在开展党的群众路线教育实践活动中，衡东县食药监管局始终扭住保证群众饮食用药安全不放松，联合县教育局开展了为期17天的春季学校食堂专项检查。日前，衡东县对2014年春季学校食堂专项检查情况进行了通报。

通报认为，大多数学校食品安全的责任风险意识进一步提高，食品安全管理组织健全，食品安全校长第一责任人进一步明确，食品安全工作摆上了学校的重要议事日程，学校食品安全的管理水平明显提升；设施设备进上步改善，大部分学校加大了食堂案例设施的投入，添置了新的餐饮用具和消毒保洁设备，基本做到了布局合理，功能区分明显，加工操作流程规范，建立了食品的采购验收记录和台账，实行了索证索票和食品留样制度；内部管理规范，食品安全制度基本建立，学校食堂持证经营管理的意识进一步加强，专职食品安全管理员配备率达60％，从业人员均持证上岗。

通报指出，部分学校主体责任未落实，部分领导不重视食品安全，工作观念仍停留在以前的思维模式上；学校食堂硬软件设施不配套，食品加工场所与食品安全标准仍有一定的差距，尤其是部分学校食堂的条件简陋，食物交叉污染问题难以杜绝；部分学校无证经营问题十分突出，日常管理不规范，不到位，部分从业人员无有效的健康证，食品安全专业知识缺乏等等，易造成食品安全事故，食品安全的风险仍然存在。

通报要求，一要加强领导，高度重视，自觉增强责任风险意识，确保属地学校食堂不发生食品安全事故。二要加大投入，改善设施设备，设施较差的学校要加大投入，改善学习生就餐条件，消除隐患。三要认真整改，严格问责，食药监管局在加强对学校食堂整改情况进行跟踪检查，对不重视的学校领导，多次整改仍存在较大食品安全隐患的学校，在依法查处的同时要通过媒体及时曝光，并对学校负责人进行问责。四要加大宣传和培训力度，强化从业人员综合素质和内部管理，坚决落实保障食品安全的各项制度，不断提升服务能力和水平，确保师生的饮食安全。

谢艺华 赵玲