本报讯 昨天，老字号元长厚头茬西湖龙井从杭州乘飞机抵京开售。标价9800元/斤，比去年贵了1800元，暴涨两成多，再创历史纪录。头茬龙井“天价”上柜只能满足极少数人的需求，截止记者发稿，首日上市的70斤茶叶还剩约7斤未售出。

　　几乎破万元的天价茶叶，谁是它们的买家？店方一位负责人说，老顾客预购了50多斤，零售的量大概有十多斤。购此茶的顾客都不愿意透露身份，为躲一早来采访的记者，不约而同均是下午才来取茶叶。

　　■6万芽头炒出一斤茶叶

　　每棵西湖龙井地理商标认可区域内茶树上，初次冒出的芽头，才能称为“头茬”。6万多个芽头才能炒出一斤茶叶。因此，头茬西湖龙井确实稀缺，例如今年原产地一级核心产区狮峰龙井26日开始零星采摘，单日狮峰山能采到的头茬龙井总量不超过200斤。

　　头茬西湖龙井从2008年时的每斤5500元到现在的每斤9800元，4年时间价格几乎翻番。这么高的价格是怎么定的？元长厚副经理李钢说：经过几轮会商最终定价为9800元/斤。主要基于两点因素：一是茶叶的质量好于往年；二是由于当地采摘人工费增加、茶农种茶成本增加等原因，采购价也从3000元/斤涨到了3500元/斤。综合了成本和茶叶质量各项因素，最终形成了这个定价。

　　■首位顾客凌晨取货

　　“预订的顾客几乎不问价，茶叶是半斤一包，是不拆散卖的。”售货员告诉记者，“买得起这个价茶叶的人，都不砍价，付钱、拿了茶叶就走。”

　　记者了解到，第一位购买茶叶的顾客是位40岁左右男士，几周前就办理预订手续。昨日零时，西湖龙井茶刚从机场运抵元长厚新街口分店，这位心急顾客已等候在此。商家见状忙打开茶叶包，请顾客闻闻头茬明前茶的独特香气。这顾客连连摇头表示并不懂茶叶，只是买来送给老板喝的。

　　■为躲记者下午取茶

　　元长厚昨天一早电话告知了预订客户。等候拍照的摄影记者等了很久，也未见预约顾客上门。直到下午才有预约顾客上门交钱取茶。商家比较隐晦地透露，如今头茬西湖龙井、明前茶的身价倍增，购买大户主要还是机关单位、山西煤老板、浙江房地产商等高端客户。

　　一位不愿意透露姓名的顾客说：“就怕记者采访，故意等到下午才来取的。”

          现场探访

　　马连道里头茬茶 鱼龙混杂迷人眼

　　昨日记者在马连道茶叶一条街走访中发现，在一些茶庄里每斤售价9800元的“头茬明前西湖龙井”，马连道茶叶一条街上一些商店中仅售四五百元，售价相差近25倍！

　　■提前一周出售“明前茶”

　　当老字号茶庄的老总们纷纷飞往杭州争抢数量稀少的头茬明前西湖龙井的时候，记者发现，在京城著名的马连道“茶叶一条街”上，除了一些某类茶的专卖店外，几乎家家都有明前龙井茶在卖，而且不少商家表示“早在一个礼拜之前就已经开始卖了”。位于马连道的黄山峰茶庄在店面的显著位置挂着“明前茶”的牌子，店家说，明前西湖龙井每斤售价在六七百元，而且“都是从杭州运过来的”。

　　记者发现，虽然大多数茶商都在售卖明前茶，但其实并不是所有的明前茶都是西湖龙井，也有一些是产自江苏、四川等地的明前茶冒充明前西湖龙井在售卖。

　　■价格最高时曾过万

　　来自杭州、经营龙井茶生意20多年的陈先生告诉记者，今年春天南方气温一直持续偏低，再加上不断的阴雨连绵，导致今春头茬明前西湖龙井批量开采时间推迟。但是至少在五六天前，就已经有少量的明前西湖龙井进入北京市场，只不过大多数都卖给了老客户，基本是“还没到京，就已经被预订”。而那些茶的价格“基本都会过万”。随着这两天气温迅速回升，茶树上的“芽头”开始成批量地冒出来，明前西湖龙井也才开始陆续成批量被炒制出来。所以，在他看来，“这两天的茶叶价格其实已经在降了”。

　　■“大棚茶”新茶鱼龙混杂

　　记者发现，市场上叫卖的明前西湖龙井茶，价格从几百元到上万元的都有，但是一般的客人很难分辨茶叶是不是真的物有所值。做了十几年茶叶生意的郭先生告诉记者，茶叶其实无所谓真假，只是品质上有差别而已。现在市场上售卖的明前西湖龙井，只有部分是刚刚采摘生产的新茶，还有很多茶叶虽然也是杭州当地生产的，但却是“种植在大棚里，通过激素催生出来的”。这类茶叶外形与天然新茶基本没有区别，只是口感比天然新茶要差一些，一般的消费者很难辨别。甚至还有一些茶商，将去年的存茶，一直放在冷库里保存，到现在拿出来掺杂在新茶里对外销售。

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　　争夺客源市场 网上推出“新茶预订券”

　　记者登录淘宝网，搜索“2012明前西湖龙井”关键词后，一共出现1942条商家信息。记者发现，这些商家的身份显示大多来自浙江杭州一带，目前主打销售的都是新上市的明前西湖龙井，价格从200多元到1000多元不等。大多数商家都冠以“茶农直销”的名义来表明自己的产品“根正苗红”。而一些商家为了证明自己卖的是新茶，在产品详细介绍中，还特别标明了茶叶的采摘日期是在今年的3月份。

　　值得一提的是，为了争夺客源市场，个别卖家甚至早早就卖起了“2012明前西湖龙井预订券”。“想买到正宗的好茶，一般老客户都知道，必须亲自到茶山上或者茶农家排队购买。好茶其实大部分都被提前预订了，明前茶叶的采摘时间一般只有半个月，去年只有7天左右。一旦错过就很难品尝到上好的新茶了。”这位卖家告诉记者，基于此他们推出了预订券销售，只要买家花10元的预订费，他们就可以帮忙预留今年的新茶，而且茶叶一上市就会优先通知买家。“去年预订的人很多，只能按先后顺序来，排到后面的很多人都没赶上。”　

记者调查

　　气候回暖

　　每日价格不同

　　不少茶商告诉记者，一般而言，新茶的采摘时间对茶叶的价格至关重要，如果茶叶上市的时候“天公作美”，茶叶采摘期较长，当年的新茶产量就比较大，价格也就相对平稳。反之，如果清明节前只有几天的采摘期，新茶产量减少价格自然就高了。今年春天南方地区气候普遍偏冷，而且阴雨连绵，导致今春的西湖龙井产量较少，价格偏高。此外，今年人工等成本价格的大幅上涨也拉高了新茶的价格。所以，尽管新茶的产地和品质各有不同，但总体价格基本都上涨了20%左右。

　　一位正在采购明前西湖龙井的茶商告诉记者，他刚刚从茶城里批发了几斤明前西湖龙井，“差不多每斤2000多块，比去年贵了不少”。去年清明前一周，他在同一个商家手中购买西湖龙井，只要1600元。“新茶的价格从几百元到上万元的都有，这并不稀奇，关键是看您懂不懂行。”这位茶商告诉记者，但是产地和做工对茶叶的决定作用也很大。例如，来自浙江等地的狮峰山周边和梅家坞周边的西湖龙井，价格差别就能达到四五成。而有些茶叶，并没有太受阴雨天气的影响，如大棚里产的茶叶，早就可以售卖，所以虽然同样都是来自杭州，但价格就可以做到更低。

　　茶商郭先生介绍，随着气候的持续回暖，每天生产的西湖龙井价格都会不一样，到了清明节时，“价格可能就会掉一半”。再往后生产的西湖龙井茶价格则会越来越低。