民以食为天，食以安为先。5月6日，从大冶市食药局获悉，该局已捧出“知识大餐”，指导市民如何正确的捍卫舌尖。

据悉，近年来，随着大冶经济发展，居民生活水平有着明显提升，一些人纷纷对养生之道、食品安全充满兴趣，尤为重视。对此，大冶食药局出于职责与专业角度，通过“食品安全进社区”等活动，指导他们如何防范食物中毒、健康饮食。

   “四季豆必须炒至熟透才能食用，否则会拉肚子，易引发食物中毒。”在“食品安全知识进社区”活动中，虹桥社区的家庭主妇王女士用随时携带的圆珠笔将相关知识载入笔记，以备不时之需。

   “活了大半辈子，现在才知道保健食品不是药品。” 家住建设小区的李婆婆告诉大冶食药监局的同志，她年过七旬，体弱多病，儿女却很孝顺，时常从外地寄回“补品”，然而，直到食药局同志上门宣传，自己才学会区分保健食品和药品。

   采访中，针对“食品安全知识进社区”活动，大冶市民纷纷赞叹有加，称受益匪浅。

(胡志树)