在近期开展的校园周边食品整治工作中，宁夏回族自治区食品药品监督管理局对全区310家“小饭桌”进行了调查摸底，备案登记191家，通过隐患排查，责令188家存在不同程度食品安全隐患的“小饭桌”限期整改，取缔了3家存在较大安全隐患的“小饭桌”。

　　据介绍，专项整治重点为校门两侧100米范围内的流动食品摊贩、食杂店、商店、小卖部和中小学“小饭桌”以及食品加工小作坊。对从业人员健康证、购进原料索证索票、设施设备等情况全面开展隐患排查，督查落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求。

　　在行动中，宁夏各市、县深入了解掌握“小饭桌”详细情况，引导食品经营户合法经营。其中，银川市对261家“小饭桌”业主进行培训，在各小学门口对其周边“小饭桌”餐饮服务经营许可及整改情况进行公示；中卫市通过发放调查问卷表、宣传手册、实地走访等方式，对辖区内“小饭桌”全面开展调查摸底；吴忠市重点对制作加工使用不合格食品原料等行为进行严厉处罚。 （记者刘峰）