为促进各学校食品安全管理人员掌握食品安全法律法规和相关知识，提高食品安全管理能力和水平；规范从业人员操作技能，加强职业道德修养，强化法律意识、责任意识和风险意识，切实保障师生食品安全，4月12日，宣汉县食品药品监管局和县教育局在宣中新校区阶梯教室，对全县各级各类学校食品安全管理人员和从业人员进行了食品安全知识培训。来自各校的1000余名食品安全管理人员和从业人员参加了培训。

  培训会上，县食品药品监管局副局长侯春林从食品安全监管体制变化、食品安全危害因素、食品安全控制要点三个方面进行了全面讲解，深入分析了我县学校食品安全现状、存在的主要问题，提出了学校食品安全管理具体要求和措施。县教育局营养办主任、勤管股股长郭小梅曝光了一批我县学校食品安全管理不到位、不规范的典型；对管理人员和从业人员如何落实管理制度、预防食物中毒及事故应急救援、食品安全管理档案建立等方面进行了详细培训。县教育局纪检组长唐登文要求各学校领导要切实转变工作作风，增强安全意识和服务意识，把食品安全摆到重要位置，真正为学生的身体健康把好关、负好责；要求从业人员要转变思想，换位思考，认真执行食品安全管理制度，确保操作规范、食品安全。

培训结束后，组织所有参训人员进行了考核，对考核合格的参训人员颁发统一制作的培训合格证书，作为食品安全管理人员上岗依据。

（罗兆兵）