自食品监管职能整合后，泸西县食药监局将食品安全监管工作列为重中之重，“七查看”严把流通领域食品准入，依法发放新版食品流通许可证。近日，根据现场核查的结果，我局正式受理并颁发了《食品流通许可证》两份。

一是查看经营者的经营场所是否规范。具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

二是查看经营者的经营设施是否规范。具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

三是查看经营者的规章制度是否规范。有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；

四是查看经营者的设备布局是否规范。具有合理的设备布局，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；　　

五是查看经营者的贮存条件是否规范。食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求；

六是查看经营者的散装食品包装是否规范。直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；

七是查看经营者的卫生状况是否合格。食品经营人员应当保持个人卫生，并持有疾病预防控制中心出具的健康合格证明，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具。

泸西县食品药品监督管理局