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温县食药监管局三措施推动学校一级食堂创建成效显著
文章来源:  更新时间:2014/3/13 21:47:17  

温县食品药品监督管理局创新工作方法,积极服务“河南省中小学一级食堂”创建工作,在2014311日省教育厅对我县番田镇中心小学、黄庄镇林召初级中学等6所学校的量化评定中,专家组及省、市相关领导给予了高度评价。

一是加强领导,落实责任。召开创建工作专题会议,制定了《温县创建河南省中小学一级食堂工作方案》,积极与县教育局沟通配合,深入各学校食堂开展调研,并抽调骨干力量,到各学校开展驻点创建指导服务工作,实行“谁驻点、谁指导、谁服务、谁负责”的一对一创建责任体系。

    二是对照标准,个性化服务。针对各学校食堂实际,督促每个学校制定一个整改方案,对照创建评定标准,查找不足,强化服务,督促落实。从食品处理、冷藏设施、原料采购、人员培训、个人卫生等环节,扎实开展创建整改整治。

    三是强化沟通,调动学校积极性。积极与各学校沟通,加大资金投入力度,各校累计投入专项整改资金100余万元,更新了餐橱用具、灶台、消毒、藏冷冻等设备设施,建立完善了“三档两台账”,即日常监管档案、培训档案、索证索票档案、进出货查验台账、食品添加剂台账。继续深入推进落实“学校食堂原料集中采购供应管理制度”,严把食品源头关,确保创建效果。

                      温县食品药品监督管理局 宋永城