中国经济网北京2月12日讯(记者 王城) 近日,国家科技部下发了《科技部关于2013年度国家工程技术研究中心验收结果的通知》,泸州老窖股份有限公司国家固态酿造工程技术研究中心(以下简称“固酿中心”)顺利通过最终验收,成为固态酿造行业目前首家国家工程技术研究中心。　

　　据中国经济网记者采访了解到,固酿中心自2009年12月获得科技部批准组建以来,得到了四川省科技厅、泸州市委市政府及泸州老窖公司的高度重视,三年来累计投入建设经费7600余万元。固酿中心依托泸州老窖股份有限公司组建,围绕固态酿造食品行业存在的关键共性技术问题和技术难点,在建设期内重点开展固态酿造生产过程的标准化技术、优势菌群共培技术的应用、固态酿造过程的检测技术及发酵过程优化技术、生产自动化控制技术、过程废弃物的资源化利用技术等方面研究,通过对上游技术成果进行孵化、集成和再研究,形成符合产业化需求的成熟、配套的工程化技术,并向全行业推广,引领固态酿造食品行业的技术进步。　

　　泸州老窖股份有限公司相关负责人介绍,固酿中心三年来,技术研究方向清晰、定位明确,已全面完成《可行性论证报告》和《计划任务书》要求的各项组建任务,其中部分指标已超额完成。验收专家组认为,固态酿造产业归属于生物产业,是我国农副产品高值化深加工的重要途径,具有良好的发展前景。