冬季天气干燥，水分缺失，人们总爱上火，冬季上火之后，身体容易出现各种炎症。如何降火？降火先分虚实，根据症状来“灭火”才有效。小编为你整理出常见的9种上火症状，并教你如何对症降火。

冬季上火常见9种症状：

　　1、喉干嗓哑

　　饮淡盐水；服蜜梨膏；饮橘皮糖茶。

　　2、咽喉肿痛

　　常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛；用醋加同量的水漱口，可减轻痛苦；嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱；咽喉疼痛时，可用一匙酱油漱口，漱1分钟左右吐出，连续3-4次，有疗效。

　　3、口腔水泡

　　切几片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除；临睡前洗好脸，挤点眼药膏涂在口唇疼痛处，翌日疼痛就会减轻，继续敷用几天，可使疼痛消失。

　　4、鼻塞难通

　　如左鼻孔不通，可行俯卧位或右侧卧位，右手撑住右后颈，掌根靠近耳垂，托起头部，面向右侧，肘关节向右上方伸展，伸得越远越好。由于经络的舒展作用，少则十几秒，多则几十秒，即可使鼻孔通气。如右侧鼻塞，可以相反动作治之。两侧同时鼻塞，可先后轮换动作治之。

5、嘴唇干裂

　　推荐：黄瓜猕猴桃汁

　　做法：黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。

　　功效：黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。

　　提醒：嘴唇干千万别用舌头舔，那样只会更干。

6、皮肤干痒

　　推荐：红薯炒乳瓜(幼嫩黄瓜)

　　做法：红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块；油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。

　　功效：红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等，其性甘平无毒，能补虚健脾强肾，而嫩黄瓜也含有大量维生素，所以对皮肤有一定的好处。

　　提醒：皮肤痒时不要使劲挠，挠破了容易感染。

7、头发干枯

　　推荐：蜜枣核桃羹

　　做法：蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核，洗净，沥干水分；与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮；待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。

　　功效：核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。此外，其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。

　8、咽喉干肿

　　推荐：蜜梨膏

　　做法：取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清热去火、生津润喉。

　　功效：蜂蜜甘平，入肺脾大肠经，能润肠通便，补肺润喉，又能解毒。梨甘微酸凉，入肺脾经，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。

　　提醒：“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水。

　　9、鼻子出血

　　推荐：水果西米露

　　做法：西米洗净后，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和热水隔开；再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去；煮一小锅牛奶并加少许糖；将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。

　　提醒：采用一些清凉的水果如梨、橘子、苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热，加上西米和牛奶的补养脾胃，是秋季调理的好方法。吃性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解。

冬季上火应该吃什么食物

      一、银耳雪梨瘦肉汤

　　食材：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个

　　做法：雪梨以及瘦肉等清洗干净，银耳泡发后备用;在炖盅中放入准备好的银耳、瘦肉、雪梨、蜜枣，用文火炖一小时后即可食用。

　　银耳雪梨瘦肉汤具有非常有效的养阴润肺、生津润肠功效，尤其是对因干燥而导致的便秘、心烦焦躁等具有非常好的治疗作用。除此之外还对咽喉干涸、肺燥干咳或痰带血丝、心烦不寐等症状同样具有非常好的疗效。

　二、粉葛鲫鱼汤

　　食材：粉葛一个(1斤多)、胡萝卜2个，鲫鱼一条(刚好1斤)，蜜枣2个

　　做法：

　　1、鲫鱼先去鳞去腮去内脏，之后清洗干净，然后沥干水分后备用;粉葛与胡萝卜去皮，切成块状后备用;

　　2、在锅中放入适量的植物油，等到油烧热后再放入鲫鱼两面煎至金黄，之后倒入凉水煲至大滚，用汤料袋装好鲫鱼并且与其他的食材一块放入汤煲;

　　3、用大火煲15分钟后后再转小火煲2个小时，最后放入适量的食盐进行调味即可食用。

三、沙参玉竹山斑鱼汤

　　食材:沙参10克、玉竹10克、山斑鱼100克

　　做法：

　　1.山斑鱼清洗干净，去鳞去内脏去腮，然后切切段备用;沙参、玉竹等都清洗干净备用;

　　2.将准备好的山斑鱼以及其他各种食材一块放入炖盅中，然后放入300毫升的清水，最后隔水炖2小时即可食用。

　　沙参玉竹山斑鱼汤具有非常好的养阴润肺、益胃生津作用，尤其是对干燥咳嗽无痰、声音嘶哑、口干烦热等上火症状具有非常好的调理作用。

　预防上火的方法：

　　1、生活要有规律

　　上火和经常熬夜、作息不规律、机体免疫力下降都有关系，只要我们恢复正常的作息时间表，把生活调拨回正常轨道，那样我们就可以提高免疫力。

　　2、多吃降火食物

　　很多野菜新鲜上市，都有清热去火解毒的功效，比如马兰头、荠菜、蒲公英等，在这样易上火的季节，大家可以适当多吃点这一类的食物。

        3、多喝降火保健茶

　　平时可以泡些枸杞喝，枸杞能养肝，而且不容易上火，菊花、金银花、西洋参、铁皮石斛都能清肝明目，但各自对应不同的火。

　　4、多吃水果

　　梨是众所周知的降火水果，其他如、番茄、香蕉等，也是秋天化燥的好水果。