邛崃一名水产品老板代廷福在自家经营的毛肚、鱿鱼等水产品中，添加烧碱或双氧水，用来保鲜除臭。警方在一次例行检查中将他挡获。昨日，邛崃法院公开开庭审理此案，代廷福自愿认罪。法院判决代廷福犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处其有期徒刑8个月，并处罚金5000元。

昨日庭审时，检察官指出，去年9月12日，警方在邛崃代氏海鲜综合门市部检查时，在店内冰箱旁搜查出一袋氢氧化钠、一桶双氧以及添加这些物质的工具，店内发现正在对外销售的添加过工业氢氧化钠（工业用烧碱）的毛肚、鱿鱼、黄喉等水发产品。经鉴定，该店对外销售的水发毛肚、水发鱿鱼PH值超标，是不合格产品。

“代廷福长期在对外销售的毛肚、鱿鱼等产品中添加工业用氢氧化钠、工业过氧化氢，用于毛肚、鱿鱼等产品的防腐、保鲜、除臭。”检察官指出，他已构成生产、销售有毒、有害食品罪。

“我没有异议。”代廷福当庭表示认罪。他说自己2006年开始在金色市场广场中心菜市场零售毛肚、鱿鱼等产品。“这些东西放太久了，就容易变色，看起来不新鲜。”一次，他到成都进货，卖货的告诉他要是保鲜的话就放些烧碱，要是除臭的话就放些双氧水。之后，他就买了烧碱和双氧水。

代廷福说，他每天开门时就加一些烧碱，一盆海产品要放一勺烧碱，也就是十几克。有时放多了，他还会用水稀释。有了这些保鲜、除臭的方法，店里生意一直不错，多家火锅店从他店里进货。

经过半小时庭审，法院认为代廷福已构成了生产、销售有毒、有害食品罪，判处其有期徒刑8个月，并处罚金5000元。代廷福表示不上诉。

昨日下午4时许，成都商报记者来到代廷福所经营的代氏海鲜综合门市。门上大红的招牌还在，只是卷帘门紧锁，门前横放了一辆车子，该店没有营业。店旁一位摆摊卖菜的老大爷说，这家店已经几个月没经营了。