中广网乌鲁木齐3月3日消息(记者张雷 黎想)食品进入流通环节，都需要注意哪些细节?过期食品商家将如何处理?昨天，新疆工商局联合农业、质检等多个部门共同启动为期20天的“食品安全大家看”活动，特邀部分企业代表、消费者代表亲临食品销售现场，了解食品安全流通全过程。

　　在乌鲁木齐天山百货超市，企业代表和消费者代表在工作人员的引领下，从生鲜食品到熟食的加工流程，进行逐一了解。不少消费者代表一边看，还一边针对关注的细节向工作人员详细询问。

　　消费者代表陈志杰对记者说：通过这次活动让我们直观地看到超市食品制作过程，我们去买的时候心里头也数了，吃起来更放心。

　　作为流通载体，超市对食品质量、保质期、销毁过程都有严格的制度考核，天山百货超市副经理马云表示，消费者在购买的过程中可以多观察、多纠错，遇到问题及时向商家反映。

　　据了解，新疆工商局在“食品安全大家看”活动期间还将邀请企业及消费者代表亲临产品种植、加工现场，零距离了解食品的生产、销售过程。