学校食堂安全一直是学生家长关注的焦点。近日，山东省食品药品监督管理局和山东省教育厅联合公布了2013年度省级餐饮安全示范学校食堂名单，全省共121家学校食堂被评定为2013年度省级餐饮安全示范学校食堂，其中东营市6家，我县广饶县广饶街道办事处颜徐学校食堂和广饶县稻庄镇实验中学食堂名列其中。

广饶县省级餐饮安全示范学校食堂创建工作自2013年4月份启动，由县食品药品监管局和县教育局联合制定示范创建工作方案，对示范学校食堂评定标准、评定程序、创建步骤等做出了明确要求，并多次组织学校、幼儿园食堂负责人召开专题会议，大力发动学校、幼儿园食堂积极争创示范学校食堂。经学校自愿申报、县食品药品监管局和县教育局联合推荐，最终确定6家学校食堂作为申创单位。

期间，6家申创单位严格按照示范创建标准从食品安全制度、人员管理、诚信建设、布局流程和场所环境、设施设备、采购储存、加工制作、餐用具清洗消毒、专间管理等12个方面开展自查自纠，并对食堂进行设施新建、改建和扩建，通过深入实施“厨房亮化”工程、在厨房安装实时监控设施和在餐厅安装显示器等具体工作，我县6家申创学校食堂基本达到了创建标准。10月11日，广饶县广饶街道办事处颜徐学校和广饶县稻庄镇实验中学2家学校食堂顺利通过了由省食品药品监管局和省教育厅联合组成的验收组的验收。

(通讯员：冯明玉)